Beerenauslese passito 2021 Burgenland DAC Sylvaner / Silvaner / Johannisberg zu weissem Fleisch und gut

zu weissem Fleisch und gut gewürzten Fisch

Nach der sanften Anquetschung der Trauben folgt eine behutsame Maischegärung während 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur

Zum Abschluss kam die Vermählung der beiden Sorten und die Abfüllung im Mai

Pasta mit Fisch

Beerenauslese passito 2021 Burgenland DAC Sylvaner / Silvaner / Johannisberg zu weissem Fleisch und gutDer Wein Helles Gelb. Silberreflexe. Intensiver Honigtouch, Aromen von reifem Steinobst, zarte Krutergewrze, mineralische Nuancen. Saftige gelbe Fruchtnuancen, lebendige Sure, elegant und ausgewogen, salzig, Mandarinen im Abgang, sehr gutes Zukunftspotenzial. Weingut Der Weinlaubenhof Kracher liegt im Seewinkel im sterreichischen Burgenland. Dort, wo durch die Verdunstung am See, die Abendnebel und das warme pannonische Klima stndig feucht warme